Cuisinier H/F

Missions

• Réceptionner et stocker les marchandise
• Travailler les produits pour des préparations froides ou chaudes
• Cuire des viandes, poissons ou légumes,
• savoir faire les sauces
• Eplucher les légumes et les fruits
• Dresser  les plats pour le service
• Mettre en œuvre les techniques de cuisson
• Entretenir et nettoyer l’espace cuisine
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
• Respect des normes HACCP
• Avoir le sens du service*
• Apporter ses compétences et ses idées

Profil

• Savoir être professionnels
  • Travailler en équipe
  • Faire preuve d’autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Profil souhaité :

• Expériences de 3 à 5 ans
• Formation : CAP, BEP ou équivalence en cuisine

Contrat en CDI. (2 jours de repos consécutif par semaine)

Salaire brut mensuel (treizième mois compris) : 2210 euros

Convention du Tourisme Social et Familial.

Mutuelle

Avantages : chèques vacances et chèques cadoc.

Dans son centre d’hébergement le Château de la Plinguetière recherche un cuisinier/cuisinière pour sons restaurant d’une capacité de 200 couverts. Vous venez compléter une équipe de 3 personnes sous la responsabilité du chef de cuisine. Pas d’horaire en coupé. Travail sur certains week-ends et jours fériés.

contact : Danielle LE NALLIO – Présidente – contact@plinguetiere.fr